6大茶这样泡

6大茶这样泡,更好喝!
🍏绿  茶
不能破坏它的鲜
绿茶适合用玻璃杯冲泡,可以观其形态。用80-90℃的水慢慢将茶叶浸润,
让其自然舒展,内含物质缓慢释放。而不是用开水猛烈冲击,破坏它的鲜美。
Ps:黄茶与绿茶相似
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🧉红  茶
小心闷出酸涩味
红茶是全发酵茶,如果冲泡不当很容易出现酸涩味,甚至产生苦味。
红茶不宜闷泡,注水后尽快出汤,会获得一杯清甜爽口的红茶。
使用的盖碗碗口一定要大,散热透气。
置茶量可以少一些,让茶叶有充分的透气空间,而不至于闷坏。
出汤要滴干净,不要留有水与茶叶接触过久,出完汤把盖子打开散热。
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🍇黑  茶
醒茶醒得好成功一半
冲泡时第1泡润一下弃去不饮,让紧压茶充分展开,散去异气,第二泡更好喝。
但需注意润茶时间不可过久,需快速出汤,避免丢失太多内含物质。
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🍓乌 龙 茶
讲究工夫茶
乌龙茶需要用沸水冲泡。条形的单丛茶和岩茶的冲泡要点是即冲即出,
而颗粒形乌龙茶时间可以稍微长一点,等茶叶舒展之后再加快出汤速度,
而泡到五泡以后,都需要延长时间。
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🥥白  茶
注意区分老嫩
普通白牡丹和寿眉可用沸水冲泡,而白牡丹要比寿眉冲泡的时间短一些。
寿眉,尤其是存放了3年以上的老寿眉,
不仅可以冲泡,还可以煮饮,冲泡到5泡以后,便可放入煮茶壶,按个人口味调整煮茶时间。
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六大茶的万能冲泡方法


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